近日，商務(wù)部啟動(dòng)以“國(guó)貨潮品煥彩煥新”為主題的2026年“老字號(hào)嘉年華”活動(dòng)，進(jìn)一步推動(dòng)老字號(hào)融入當(dāng)代生活、激發(fā)消費(fèi)活力。此外，上海市商務(wù)委員會(huì)近期公示的2025年上海老字號(hào)名錄，也引發(fā)了不小的關(guān)注。這份涵蓋87個(gè)品牌的名單中，既有歷經(jīng)滄桑的百年老店，也有商標(biāo)注冊(cè)僅二十余年的“新生力量”。老字號(hào)如何永煥生機(jī)，成為持續(xù)熱議的話題。
當(dāng)前，老字號(hào)煥新已從理念共識(shí)邁向多元實(shí)踐，成果也逐漸顯現(xiàn)。一方面，產(chǎn)品與品牌更趨年輕化、時(shí)尚化，不少老字號(hào)推出聯(lián)名系列、國(guó)潮設(shè)計(jì)，并借助社交媒體與年輕消費(fèi)者深度互動(dòng)。另一方面，經(jīng)營(yíng)模式持續(xù)創(chuàng)新，線上線下融合加速，部分老字號(hào)品牌通過數(shù)字化工具實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷與服務(wù)延伸。還有一些企業(yè)不斷創(chuàng)新管理模式，通過考核激勵(lì)、人才引進(jìn)等制度創(chuàng)新，激發(fā)了內(nèi)生動(dòng)力。值得關(guān)注的是，老字號(hào)出海步伐也在不斷加快，越來越多彰顯東方美學(xué)和品牌自信的創(chuàng)新產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)。這些探索共同推動(dòng)老字號(hào)從“老招牌”成為“新國(guó)潮”，為消費(fèi)升級(jí)與品牌強(qiáng)國(guó)建設(shè)注入蓬勃活力。
老字號(hào)的核心優(yōu)勢(shì)在于品牌資產(chǎn)，這是刻在消費(fèi)者心中的信任基石，也是其在傳承中不斷創(chuàng)新的底氣。因此，在經(jīng)營(yíng)中，應(yīng)不斷完善相關(guān)機(jī)制，讓好的規(guī)則為產(chǎn)品創(chuàng)新“撐腰”。將單一利潤(rùn)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)為多元的評(píng)價(jià)體系，推動(dòng)企業(yè)關(guān)注新品研發(fā)、品牌年輕化、市場(chǎng)份額增長(zhǎng)等指標(biāo)，引導(dǎo)企業(yè)回歸產(chǎn)品與品牌創(chuàng)新主線，推出適配日常消費(fèi)、禮品消費(fèi)、場(chǎng)景化消費(fèi)的新品類。如此，既保留老字號(hào)的匠心內(nèi)核，又貼合現(xiàn)代生活節(jié)奏與審美偏好。當(dāng)然，在創(chuàng)新的同時(shí)，也要做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，保護(hù)創(chuàng)新成果和創(chuàng)新動(dòng)力。此外，還可嘗試探索設(shè)立傳承創(chuàng)新專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)，暢通職業(yè)晉升通道與高學(xué)歷人才綠色通道，讓人才愿意留、留得下。唯此，才能增強(qiáng)老字號(hào)的產(chǎn)品創(chuàng)新力，讓其既能有效保留核心技藝與文化基因，又能精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)新需求新場(chǎng)景，釋放更多生機(jī)活力。
線上流量成本高、線下客流量下滑，是老字號(hào)面臨的雙重壓力。為破解此難題，需推動(dòng)老字號(hào)探索傳統(tǒng)業(yè)態(tài)與新零售等業(yè)態(tài)的深度融合，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。開展輕量化數(shù)字化運(yùn)營(yíng)，用數(shù)據(jù)洞察精準(zhǔn)匹配消費(fèi)需求，把“偶然路過”的顧客變成“常來常新”的熟客。例如，老字號(hào)眼鏡店，以跨界咖啡、藝術(shù)展覽、品牌首發(fā)打造新潮快閃業(yè)態(tài)，靠高頻活動(dòng)聚攏線下人氣，再通過小程序沉淀用戶數(shù)據(jù)，結(jié)合線上一對(duì)一服務(wù)，實(shí)現(xiàn)流量高效轉(zhuǎn)留量。項(xiàng)目還融入了產(chǎn)學(xué)研力量，讓青年學(xué)生參與櫥窗設(shè)計(jì)、好創(chuàng)意大賽展覽等，以年輕視角打造吸睛玩法，讓老字號(hào)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型既新潮又貼緊年輕消費(fèi)群體。這一過程中，數(shù)字化轉(zhuǎn)型不僅是工具的升級(jí)，更是人才梯隊(duì)的迭代，讓老字號(hào)在不斷創(chuàng)新并延伸服務(wù)觸點(diǎn)的過程中，同步實(shí)現(xiàn)人才隊(duì)伍的能力建設(shè)。
全球化浪潮下，品牌競(jìng)爭(zhēng)早已成為實(shí)力比拼的隱形戰(zhàn)場(chǎng)。老字號(hào)是中華文化之美的重要載體，其出海不僅是企業(yè)拓展市場(chǎng)的商業(yè)行為，更是講好中國(guó)故事的重要途徑。如何用“老味道”解鎖“新市場(chǎng)”，用“老品牌”講好“新故事”？答案就是要以創(chuàng)新精神激活文化基因，如此方能在全球市場(chǎng)引發(fā)共鳴。
保持自信與開放的心態(tài)很重要。我們既要堅(jiān)守核心技藝與美學(xué)基因，也要敢于針對(duì)世界市場(chǎng)進(jìn)行創(chuàng)新突破。比如，老字號(hào)也可以通過與國(guó)際品牌交流合作，優(yōu)化管理方式和營(yíng)銷手段，進(jìn)一步提升自身的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。以信譽(yù)為基、以創(chuàng)新為翼，讓老字號(hào)從“歷史符號(hào)”轉(zhuǎn)向“時(shí)代潮音”，使其在出海過程中真正成為東方美學(xué)的傳播者與中國(guó)故事的講述者。老字號(hào)煥新不是“修修補(bǔ)補(bǔ)”，真正做到守正創(chuàng)新，才能在數(shù)字時(shí)代煥發(fā)活力。
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