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  技�(shù)研究
面包小麥起源地鎖定格魯吉�
日期�2026.05.06 資訊�(lái)源:�(wǎng)�(luò)�(lái)� 瀏覽人次�1006

 

科技�?qǐng)?bào)北京4�30日電(記者劉霞)面包小麥?zhǔn)侨蛑饕Z食作物之一,但其確切起源地一直是�(gè)未解之謎。由格魯吉亞�(guó)家博物館與加拿大多倫多大學(xué)等機(jī)�(gòu)科學(xué)家組成的�(guó)際團(tuán)�(duì),借助遺傳研究與古代植物遺骸,將這種小麥最初出�(xiàn)的地�(diǎn)鎖定在南高加索地區(qū)的格魯吉�,由8000年前新石器時(shí)代的人類所栽培。相�(guān)論文�(fā)表于新一期《美�(guó)�(guó)家科�(xué)院院刊��

格魯吉亞新石器時(shí)代泥磚上的小麥穗印痕。圖片來(lái)源:物理�(xué)家組織網(wǎng)

面包小麥占全球小麥消�(fèi)量的95%,是世界上最重要的谷物之一。先前的遺傳分析顯示,面包小麥源于已馴化的自由脫粒小麥與野生山羊草的雜交,該雜交種隨后演化為今日的面包小�。其栽培始于公元�6500年至公元�6000年間,發(fā)生在南高加索及里海一帶�

然�,再精密的遺傳推�,終究不等同于實(shí)物鐵�。此�,從未有年代確鑿的早期面包小麥考古遺跡能印證這一推斷�

為尋找古代植物遺�,團(tuán)�(duì)在格魯吉�?wèn)|南部馬爾�(nèi)烏利平原兩處石器�(shí)代遺址——舒拉維里·戈拉與加�(dá)科里·戈拉的土壤及燒焦碎屑中細(xì)致篩選�

從燒焦的種子中分辨出面包小麥,并將其與硬�(zhì)小麥等區(qū)分開(kāi)�(lái)殊非易事,因?yàn)榻够蠖咝蚊差H為相�。于是,�(tuán)�(duì)�(zhuǎn)而尋找葉�——那段把谷粒固定在小麥穗上的細(xì)短莖節(jié),其形態(tài)因物種而異�

�(tuán)�(duì)?wèi){借彎曲的�(cè)面與薄邊�,識(shí)別出屬于面包小麥的葉�。放射性碳定年表明,它�?cè)醋约s公元�6000年至公元�5800�。這項(xiàng)�(fā)�(xiàn)為南高加索作為早期面包小麥馴化的主要中心,提供了�(guān)鍵的�(shí)證支��

 
面包小麥起源地鎖定格魯吉�

 

科技�?qǐng)?bào)北京4�30日電(記者劉霞)面包小麥?zhǔn)侨蛑饕Z食作物之一,但其確切起源地一直是�(gè)未解之謎。由格魯吉亞�(guó)家博物館與加拿大多倫多大學(xué)等機(jī)�(gòu)科學(xué)家組成的�(guó)際團(tuán)�(duì),借助遺傳研究與古代植物遺�,將這種小麥最初出�(xiàn)的地�(diǎn)鎖定在南高加索地區(qū)的格魯吉�,由8000年前新石器時(shí)代的人類所栽培。相�(guān)論文�(fā)表于新一期《美�(guó)�(guó)家科�(xué)院院刊��

格魯吉亞新石器時(shí)代泥磚上的小麥穗印痕。圖片來(lái)源:物理�(xué)家組織網(wǎng)

面包小麥占全球小麥消�(fèi)量的95%,是世界上最重要的谷物之一。先前的遺傳分析顯示,面包小麥源于已馴化的自由脫粒小麥與野生山羊草的雜交,該雜交種隨后演化為今日的面包小麥。其栽培始于公元�6500年至公元�6000年間,發(fā)生在南高加索及里海一��

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面包小麥起源地鎖定格魯吉�

 

科技�?qǐng)?bào)北京4�30日電(記者劉霞)面包小麥?zhǔn)侨蛑饕Z食作物之一,但其確切起源地一直是�(gè)未解之謎。由格魯吉亞�(guó)家博物館與加拿大多倫多大學(xué)等機(jī)�(gòu)科學(xué)家組成的�(guó)際團(tuán)�(duì),借助遺傳研究與古代植物遺骸,將這種小麥最初出�(xiàn)的地�(diǎn)鎖定在南高加索地區(qū)的格魯吉�,由8000年前新石器時(shí)代的人類所栽培。相�(guān)論文�(fā)表于新一期《美�(guó)�(guó)家科�(xué)院院刊》�

格魯吉亞新石器時(shí)代泥磚上的小麥穗印痕。圖片來(lái)源:物理�(xué)家組織網(wǎng)

面包小麥占全球小麥消�(fèi)量的95%,是世界上最重要的谷物之一。先前的遺傳分析顯示,面包小麥源于已馴化的自由脫粒小麥與野生山羊草的雜交,該雜交種隨后演化為今日的面包小�。其栽培始于公元�6500年至公元�6000年間,發(fā)生在南高加索及里海一帶�

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免責(zé)聲明:本文僅代表作者本人觀�(diǎn),與全球礦產(chǎn)資源�(wǎng)�(wú)�(guān)� 文章�(nèi)容僅供參�,不�(gòu)成投資建議。請(qǐng)讀者僅作參�,并�(qǐng)自行承擔(dān)全部�(zé)��
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